Шопбак

Характеристики товара

Фасовка	в бумажных мешках по 25 кг
Преимущества	Для мелкоштучных хелобулочных изделий из пшеничной муки и пшеничных хлебов; Отличные результаты при методе замедления и методе прерывания процесса брожения (расстоявшиеся замороженные и нерасстоявшиеся замороженные), а также методом длительного брожения (Slow dough®); Хорошие результаты при прямом тестоведении; Простое в обработке, нелипкое тесто; Высокая устойчивость теста к обработке; Хороший подъём теста в печи обеспечивает привлекательный внешний вид изделиям; Ярковыраженный разрыв корочки хлеба у надрезанных накрест тестовых заготовок (например, Кайзеровская булочка); Очень мягкий и в тоже время эластичный мякиш; Изделия сочные и приятные на вкус; Нежная тонкая корочка; Приятный окрас изделий.
Рекомендации по применению	Дозировка: 2 – 3 % в зависимости от характера изделий.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв:

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: