Смесь для свинины

Наличие: Есть в наличии

Область применения:
Приправа, смесь пряностей и специй «Для свинины» используют для приготовления различных видов продуктов питания:

• для приготовления продуктов из мяса, мяса птицы, шашлыка в том числе тушек цыплят-гриль;
• полукопченых и варено-копченных колбас;
• мясных натуральных полуфабрикатов;
• натуральных порционных и мелкокусковых, рубленных полуфабрикатов из свинины, говядины, мяса птицы;
• соусов, маринадов, панировок и заливок;
• первых и вторых блюд;
• кетчупов, майонезов, готовых соусов и паст;

Органолептические показатели:

• Внешний вид: Порошкообразная однородная масса
• Цвет: От светло-коричневого до темно-коричневого с включением частиц молотых пряностей и пряных трав.
• Запах и вкус: Пряный, жгучий свойственные рецептурному состава смеси.
• Консистенция: Однородная, легкосыпучая, допускаются комки, разваливающиеся при легком нажатии

Норма расхода:
3-5 гр. на 1 кг сырья